Odkąd znam ten przepis na tą cebulowa sałatka z jajkiem, często gości na moim stole. Moment i gotowa.

Szybka i smaczna przekąska ze składników jakie zawsze masz w domu! Idealnie sprawdzi się w awaryjnych momentach, a sałatka zachwyci wszystkich domowników oraz gości.

Potrzebne składniki:

• cebula – 3-4 sztuki
• jajka – 3 sztuki
• woda – 1 łyżka ciepłej wody
• cukier – 1 łyżka
• sól – 1 łyżeczka
• ocet – 1 łyżka (ewentualnie zamiennie 1/2 łyżeczki kwasku cytrynowego)
• majonez – 2 łyżki (ewentualnie zamiennie 2 łyżki śmietany)

Przygotowanie

Przed przystąpieniem do przygotowania sałatki – jajka ugotować na twardo. Ugotowanie jajka obrać ze skorupek, a następnie pokroić je w dużą kostkę.

Oczyszczoną cebulę pokroić w cienkie piórka. Pokrojoną cebulę zalać wrzątkiem i odstawić na około 10 minut. Do szklanki wlej wodę, a następnie dodaj sól, cukier i ocet – wszystko dokładnie wymieszać. Cebulę odcedzić, po czym zalać ją przygotowaną marynatą w punkcie 4. Pozostawić na 15-20 minut.

Po upływie tego czasu wyjąć cebulę z marynaty. Delikatnie odcisnąć nadmiar zalewy.

Zamarynowaną cebulę dokładnie wymieszać z pokrojonymi jajkami. Dodać przyprawy do smaku, a następnie wymieszać z majonezem lub śmietaną według uznania.