Pyszny obiad z jednej patelni w kilkanaście minut – Niezwykle smaczne. Zaskoczę Cie tym przepisem

Niejednokrotnie do gotowania wymyślnych potraw zniechęca nas wizja sterty naczyń, które trzeba później umyć. Czasami najzwyczajniej w świecie nie mamy czasu na gotowanie czegoś bardzo wymagającego.

A czasami sytuacja zmusza nas do zadowolenia się mają ilością miejsca w kuchni i, na przykład, jednym palnikiem – dlatego tą propozycję prawdopodobnie szczególnie docenią osoby mieszkające w akademikach, internatach, lub wynajmowanych pokojach ze wspólną kuchnią.

Warto ułatwiać sobie życie – a ten przepis z całą pewnością to właśnie robi.

SKŁADNIKI:

• mięso mielone – 300 g
• cebula – 3 kawałki
• olej
• zielona papryka
• pomidory w puszce – 2 puszki
• woda – 2 szklanki
• papryczki chili – 1 szt
• makaron penne lub kokardki – 300 g
• tarta mozarella – 200 g
• sól i pieprz do smaku
• świeża bazylia do dekoracji

WYKONANIE:

Rozgrzej na patelni (najlepsza będzie taka z wysokimi brzegami) lub w garnku olej, podsmaż drobno pokrojoną cebulę aż się zarumieni. Dodaj paprykę – również drobno pokrojoną – i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj mięso mielone. Kiedy nie będzie już surowe, dodaj chili, pomidory z puszki, sól oraz pieprz (według uznania) i całość zalej wodą.

Dodaj makaron i gotuj wszystko na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu mieszając makaron, żeby nie przywierał do patelni/garnka. Kiedy makron będzie już miękki, danie jest gotowe – wystarczy posypać je bazylią i startą mozzarellą tuż przed zdjęciem z palnika. Mozzarella po chwili się rozpuści. Smacznego!