Prosta przekąska z mięsem mielonym, którą zrobisz w 5 minut. Goście zachwyceni, robię ją na każdą imprezę.

Jeżeli szykujesz jakąś domową imprezę i masz ochotę podać wytrawne przekąski pomyśl o mięsie mielonym w cieście. Przygotujesz je w kilkanaście minut, a Twoi goście i domownicy nie będą mogli im się oprzeć!

Składniki

• mięso mielone (300 g)
• mąka pszenna (ilość według uznania)
• kefir (500 ml)
• cebula (1 sztuka)
• czosnek (1 ząbek)
• sól i pieprz do smaku
• zioła do dekoracji
• cukier (pół łyżeczki)
• soda (pół łyżeczki)

Przygotowanie

Wlej kefir do rondelka i podgrzej na kuchence, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Dosyp do kefiru sodę, sól oraz cukier. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Zdejmij kefir z kuchenki i pozostaw na około 3-4 minuty. Dodawaj partiami mąkę, cały czas mieszając, aż ciasto zrobi się gęste i jednolite.

Aby zrobić nadzienie należy wymieszać ze sobą mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sól, pieprz i zioła.

Na patelnię dolej olej na wysokość 1 centymetra. Nałóż ciasto za pomocą łyżki tworząc małe placki. Na każdy placek połóż trochę mięsa mielonego i przykryj je kolejną warstwą ciasta. Trzeba to robić dość szybko.

Smaż mięsne ciastka po obu stronach, aż się przyrumienią. Przekąska jest gotowa. Smaczego!